Canelli. La Coldiretti invita i produttori per avviare la modifica dei disciplinari. Tutta la filiera produttiva del vino è ormai d’accordo: si va verso la DOCG per la Barbera d’Asti e la Barbera del Monferrato Superiore.
I disciplinari produttivi per aggiungere la “G” alla Doc sono ormai pronti e inizia ora la corsa per avere il via libera nel più breve tempo possibile. In molti auspicano di introdurre la Docg già per l’annata 2007.
Il Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione delle Denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini chiede di corredare la domanda di modifica dei disciplinare con duemila sottoscrizioni da parte dei produttori. Coldiretti e le altre organizzazioni del settore, in questi giorni sono quindi mobilitati per raccogliere le firme e compilare i moduli con gli estremi dei vigneti dei produttori.
Con la Docg per la Barbera si punta all’accrescimento dell’immagine del vino, a una migliore valorizzazione e una più concreta comunicazione delle peculiarità qualitativa. Da non sottovalutare, inoltre, una migliore classificazione delle produzioni e un controllo più efficace della rintracciabilità del prodotto.
Coldiretti invita tutti i produttori di barbera a presentarsi ai propri uffici per sottoscrivere il modulo di richiesta della Docg della Barbera.
Per maggiori informazioni contattare il 0141 380432.