Progetto comunale "sfrutta la frutta"

Ovada. Continua anche quest'anno il progetto "sfrutta la frutta", avviato lo scorso anno dall'assessorato comunale alla Pubblica Istruzione, in collaborazione con la Policoop, l'Istituto Comprensivo "Pertini" e la Direzione didattica del 1º Circolo.
Le finalità dell'iniziativa sono quelle di avviare i bambini a mangiare la frutta e ad alimentarsi in modo sano ed equilibrato. A ridurre il consumo di merendine troppo ricche di calorie e grassi e poco nutrienti. Ad arrivare a tavola con sano appetito.
Il progetto, che ha ottenuto l'approvazione del Servizio igiene alimenti e nutrizione dell'Asl di Acqui, consiste nella distribuzione gratuita della frutta da agricoltura biologica, durante l'intervallo, nelle giornate in cui è previsto il servizio mensa.
Dopo il buon inizio della scorsa primavera, la commissione mensa ha deciso di allargare la sperimentazione, coinvolgendo oltre 300 alunni, distribuiti in cinque classi della Primaria Damilano, quattro della Media "Pertini" e sette della Primaria Giovanni Paolo IIº. "L'iniziativa è stata accolta con favore dagli alunni e trova anche adesione di altre classi, attualmente con coinvolte nella sperimentazione, a dimostrazione che gli insegnanti e le famiglie recepiscono e condividono i principi a cui si ispira il servizio di ristorazione scolastica" - dicono all'assessorato.
Il progetto proseguirà fino a dicembre, con l'intento di stimolare alunni e genitori a "sfruttare" al massimo la frutta. La commissione mensa, istituita nel 2006, è presieduta dall'assessore Caneva e composta dai dirigenti scolastici, dai rappresentanti dei genitori, e dalla ditta che gestisce la mensa. I membri della commissione possono dare proposte, controllare il centro di cottura mensa, assaggiare i pasti, visionare il menù e farsi portavoce di criticità e proposte di educazione alimentare.
Come appunto il progetto "sfrutta la frutta".