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Un evento per valorizzare il brachetto d'Acqui |
| Acqui Terme. Città del Brachetto, della cultura, delle terme, del "benessere e del bellessere", Acqui Terme, dopo il ritorno dalle ferie e la fine dell'estate, dà il benvenuto alla vendemmia 2009 che si presenta sotto i migliori pronostici. La raccolta delle uve inizierà proprio a fine agosto con il Brachetto e la tradizionale manifestazione "Brachetto Time", in programma sabato 29 e domenica 30 agosto, evidenzia, tra gli altri valori, la glorificazione di questo speciale vino aromatico rosso. L'evento, "Brachetto Time", è giudicato come un fiore all'occhiello delle iniziative promozionali organizzate dal Consorzio tutela vini d'Acqui e Brachetto, ente presieduto da Paolo Ricagno. La manifestazione, in calendario sabato 29 e domenica 30 agosto, comprende una serie di iniziative da considerare di rilievo internazionale per quanto riguarda il comparto vitivinicolo. È, infatti, prevista la presenza nella città termale di personalità del giornalismo, della cultura, della musica e dello spettacolo, dell'alta moda, del mondo agricolo ed imprenditoriale, logicamente anche di persone importanti che operano a livello di vitivinicoltura. La manifestazione avrà come scenario due sistemazioni diverse ed altrettante funzioni. La prima parte ha in calendario un convegno internazionale dal titolo "Acqui in bocca". L'evento avrà come scenario l'attraente Villa Ottolenghi. Il convegno, dalle 10 alle 13, approfondirà l'argomento del "Mercato e trend di consumo del Brachetto e dei vini aromatici nel mondo". Preceduto da una relazione introduttiva, si svilupperà in tavola rotonda, rivolta in modo particolare agli operatori professionali del settore: produttori, tecnici, stampa specializzata, opinion leader, addetti del comparto eno-gastronomico. Tra gli ospiti esteri da segnalare i giornalisti Christiana Eder (redattore di Vinum) e Iorgen Aldrich (redattore di The Danissh Soommellier). Quindi Paul Medder (Wine intelligence di Londra), che introdurrà i lavori con una dissertazione su "L'evoluzione del gusto dei consumatori nei principali mercati esteri, con riferimento al segmento dei vini dolci e aromatici ". È anche prevista la partecipazione di Matteo Pinna Berchet (category manager di Carrefour), Massimo Fiorio, segretario della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati. Tra le personalità, è in calendario la presenza di Gianni Zonin (presidente della Casa vinicola Zonin) ed Enrico Viglierchio (Direttore generale dell'Azienda Banfi). L'iniziativa intende porre l'accento sul valore della vitivinicoltura delle nostre zone, con particolare interesse a quella del Brachetto d'Acqui Docg, vino custode delle tradizioni del nostro territorio, ed a tener presente la competenza ricavata durante secoli di scienza e conoscenza nel settore enoico. Nella medesima situazione non va sottovalutato l'aspetto paesaggistico. Per citare un esempio, l'Acquese e il Monferrato, non sarebbero un notevole richiamo turistico, oltre che termale e del benessere se non ci fossero i vigneti e il vino che se ne ottiene. Nella viticoltura tradizionale, nel caso quell'europea, la qualità dei vini ottenuti in una determinata zona è profondamente legata al territorio d'origine. Questo concetto è sintetizzato nel termine francese terroir, ed è alla base dell'attuale legislazione sulle Doc e Docg. La qualità dei vini dipende quindi dalle caratteristiche del territorio, abbinate a quelle genetiche del vitigno, al clima, al suolo. Nella circostanza del Brachetto d'Acqui Docg le precitate qualità, in discussione durante il "Brachetto Time", ci sono tutte e la sua coltura apporta benefici economici. La fase spettacolare di "Brachetto time 2009" si terrà nella serata di sabato, verso le 21, in Piazza Italia. Il Consorzio di tutela, da sempre si dedica a diffondere la Docg del Brachetto in Italia e all'estero. È un vino da collocare sul piedistallo, ha potenzialità da mettere in risalto, poiché è capace di giocare un ruolo straordinario a livello di valorizzazione dell'intero territorio acquese e diventare fattore di vendita turistica. (C.R.) Sabato 29 agosto
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