Rossiglione. La trentunesima "Mostra Provinciale della razza Bruna" prenderà il via sabato 26 settembre alle ore otto con l'arrivo dei partecipanti e si concluderà con le premiazioni la sera di domenica 27 settembre. L'edizione di quest'anno si svolgerà in due giornate grazie alla collaborazione con il Consorzio Expò Valle Stura, per questo gli espositori del settore agricolo daranno vita alla seconda edizione dell'Expò Agro-Alimentare della Valle Stura.
Alla manifestazione zootecnica parteciperanno circa 100 soggetti di razza Bruna provenienti dagli allevamenti dei comuni di Campo Ligure, Masone , Rossiglione, Tiglieto, Montoggio e Genova Fiorino. In concomitanza con la mostra provinciale si terrà l'esposizione denominata "Genova Alleva" dove saranno esposti soggetti delle razze bovine, equine ed ovi-caprine allevate in provincia di Genova, la manifestazione si svolge grazie al contributo ed al patrocinio di vari enti pubblici ed associazioni di categoria.
La manifestazione si svolge ad anni alterni in Valle Stura, a Rossiglione appunto, ed a Santo Stefano d'Aveto con lo scopo principale di esporre i migliori soggetti di razza Bruna frutto del lavoro di selezione svolto dall'Apa (Associazione Provinciale Allevatori) di Genova.
L'Apa di Genova è l'associazione di allevatori fondata nel 1972, con sede a Genova in salita San Leonardo 18/2, nata allo scopo di valorizzare il patrimonio zootecnico delle aziende iscritte ai libri genealogici delle razze bovine, equine ed ovi-caprine della provincia di Genova attraverso l'attività di selezione e di assistenza tecnica. La grave difficoltà che stanno attraversando i produttori di latte ha indotto l'Apa ad occuparsi anche di servizi nel settore commerciale, che per il momento si rivolgono all'assistenza alla lavorazione dei prodotti per la vendita diretta. Un esempio efficace in questo senso è l'iniziativa dell'acquisto diretto della carne, con l'apertura di un nuovo servizio macellazione e confezionamento pacchi carne anche a Masone, dopo quello di Rossiglione. Per quanto riguarda il latte, l'Apa sta lavorando anche per fornire consulenza alle aziende sia per quanto riguarda i minicaseifici che per la vendita diretta del latte crudo mediante distributori automatici, sono già ventuno quelli presenti in provincia di Genova. Vedi siti: www.lattecrudoinliguria.com - www.lacarnedigenova.com.
La parte relativa alla ristorazione sarà curata come sempre dal gruppo ormai collaudato e apprezzato delle "Contadine". Sabato ore 21 musica con l'orchestra "Francesco Zino".